Strava

Snídaně, kterou vám připraví majitelé zámku, bude vydávána formou rautu v unikátním zámeckém tanečním sále. Bude se jednat o pestrou směs různých teplých i studených pochutin, včetně nápojů.

‌

Obědy a večeře jsme pro vás zajistili ve spolupráci M&P Catering Klatovy, kteří jsou profesionálové ve svém oboru. Stravu vám naservírují a vydají v dobovém prostředí naší krčmy. Výběr je vždy ze dvou masových a jednoho vegetariánského jídla. K obědu dostanete hlavní jídlo s polévkou a k večeři hlavní jídlo s čerstvým salátem.

Výdej stravy 

Čtvrtek 3.9.2026

Večeře:

1. Grilovaný kuřecí steak Argentina /zelené fazolové lusky, slanina a červená cibulka/, jasmínová rýže (bezlepek)
2. Smažené vepřové řízečky, vařené brambory, tatarka
3. Salát Fitness s kuřecími nudličkami, nivou, červenou řepou, bageta
4. VEGE/ Zeleninový salát se  sladkou kukuřicí a cherry rajčátky, ciabatta

Pátek 4.9.2026

Oběd:   / Gulášová polévka /

1. Svíčková na smetaně /špikovaná vepřová kýta/, houskový knedlík
2. Grilovaný vepřový steak, výběrová zelenina s bylinkovým máslem, rozmarýnové brambůrky (bezlepek)
3. Zeleninový salát s marinovanou vepřovou panenkou, dresinkem, bageta
4. VEGE/ 2 ks Sázená vejce, výběrová zelenina s bylinkovým máslem, rozmarýnové brambůrky
   
   

Večeře:

1. Hovězí nudličky ala Španělský ptáček, jasmínová rýže a těstoviny (bezlepek - bez těstovin)
2.  Fusilli /těstovinové spirály/ s kuřecími nudličkami v tomatové omáčce a sýrem
3. Mexická tortilla plněná kuřecími stripsy, mix listových salátů
4. VEGE/ Tortilla plněná třemi druhy sýra, zelenino a dresinkem, mix list. salátů

Sobota 5.9.2026

Oběd:   / Hovězí vývar s drobením a zeleninou /  

1. Znojemská plněná vepřová roláda, omáčka, bramborový knedlík 
2. Grilovaný vepřový steak, restované žampióny s cibulkou, bramborová kaše (bezlepek)
3. Italský těstovinový salát s čerstvou zeleninou a kuřecími nudličkami, dresink, bageta
4. VEGE/ Gnocchi s grilovanou zeleninou /cuketa, lilek, žampióny, kukuřice/ a provensálským přelivem
   
   

Večeře:

1. Zapečený kuřecí steak Chorizo s chedarem, šťouchané brambory (bezlepek)
2. Vepřová panenka na jehle, jasmínová rýže (bezlepek)
3. Mix listových salátů s kuřecím masem a kostičkami anglické slaniny, bageta
4. VEGE/ Taco Salad s listy salátu, červených fazolí, kukuřice, avokáda a dalších, bageta

Neděle 6.9.2026

Oběd:   / Hovězí vývar s játrovými knedlíčky /  

1. Šumavská bašta (uzená šunka, vepřový steak, klobásy a cibule), kysané zelí, houskový knedlík
2. Smažené kuřecí stripsy, bramborová kaše, okurka
3. Smažené kuřecí stripsy (neobalované), bramborová kaše, okurka (bezlepek)
4. VEGE /  Špagety Aglio Olio s hoblinkami parmezánu, mix listových salátů

Degustační menu s výkladem, podávaný v dobovém oblečení.

Předkrm: Pečený ovčí sýr s medem a ořechy

Polévka: Hutná zelňačka

Hlavní chod: Uzený úhoř se středověkým druhem mrkve

Dezert: Kynuté bochánky se šafránem

Drink: Dračí oheň

Alergeny: 1; 3; 7; 8;